विथानिया कोआगुलन्स को भारतीय रेनट (पनीर डोडी) के नाम से जाना जाता है, जो भारत, नेपाल और अफगानिस्तान में पाया जाने वाला एक सामान्य पौधा है। पनीर डोडी को स्वास्थ्य का अमृत माना जाता है, क्योंकि पौधे के सभी भाग जैसे फूल, फल, बीज, पत्तियाँ, तना, जड़, और छाल स्वास्थ्य लाभकारी गुणों से भरपूर होते हैं। इसके बैरीज़ में एस्टेरेज़, फ्री अमिनो एसिड, फैटी ऑयल, आवश्यक तेल, और अल्कलॉइड्स होते हैं। साथ ही इसमें प्रोलीन, वेलिन, हाइड्रॉक्सीप्रोलीन, टायरोसिन, ग्लाइसिन, ऐस्पार्टिक एसिड, ऐस्पैरेजिन, सिस्टीन, और ग्लूटामिक एसिड जैसे आवश्यक अमिनो एसिड्स की भी समृद्ध array पाई जाती है, जो समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं।
पनीर डोडी के स्वास्थ्य लाभ
भारतीय रेनट या पनीर डोडी एक जादुई जड़ी-बूटी है जो डायबिटीज़ को ठीक करने में मदद करती है। इसके फल का निरंतर उपयोग उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक सिद्ध हुआ है। इसके अतिरिक्त, यह न केवल रक्त ग्लूकोज का उपयोग करता है बल्कि पैंक्रियाज के बीटा कोशिकाओं को भी मरम्मत करता है। यह सही मात्रा में इंसुलिन का स्राव बढ़ाता है। यह रक्त शर्करा को खत्म करने को बढ़ावा देता है, जिससे ग्लूकोज उपयोग और कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म में सुधार होता है। यह हाइपरग्लाइसीमिया के जटिलताओं को कम करता है। पनीर डोडी के नियमित उपयोग से एंटीडायबिटिक दवाओं और इंसुलिन का सेवन कम हो जाता है। इसलिए पनीर डोडी डायबिटीज़ मेलिटस को प्रबंधित करने के लिए एक सुरक्षित और प्रभावी तरीका है, जो सिंथेटिक एंटीडायबिटिक दवाओं के एकल पूरक के रूप में काम करता है।
भारतीय रेनट के अन्य लाभों में अस्थमा को ठीक करना, इसके पौधे के बैरीज़ से रक्त को शुद्ध करना जो मुंहासों को साफ करने में मदद करता है, शाखाओं को चबाने से दांतों की सफाई में मदद मिलती है, पनीर डोडी का पेस्ट जब घावों पर लगाया जाता है तो उपचार प्रक्रिया को तेज करता है, तनाव को कम करता है, भलाई की भावना को बढ़ावा देता है, शरीर के दर्द को कम करता है और शारीरिक सहनशक्ति को सुधारता है।
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उपयोग कैसे करें
लगभग 10 – 15 पनीर डोडी की फलियों को एक गिलास पानी में रात भर भिगोकर रखें। फिर इन्हें निचोड़कर उनका अर्क पानी में निकालें। इसे छानकर सुबह खाली पेट पिएं। यदि आप किसी प्रिस्क्रिप्शन दवा पर हैं, तो ध्यान रखें कि यह तुरंत प्रभाव दिखाता है, आपका रक्त शर्करा गिर सकता है। इसलिए, नियमित रूप से अपने रक्त शर्करा स्तर की जांच करें और दवा की खुराक को अपने चिकित्सक की सलाह से समायोजित करें।
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अतिरिक्त लाभ
अस्थमा का इलाज:
पनीर डोडी एक अद्वितीय जड़ी-बूटी है जो फेफड़ों के कार्यों को सुधारने और श्वसन समस्याओं का इलाज करने में सहायक है। इस जड़ी-बूटी को आहार में शामिल करना अस्थमा से जुड़े लक्षणों को आराम देने और अस्थमा के अचानक हमले को रोकने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है।
रक्त शुद्धि:
पनीर डोडी एक प्राकृतिक रक्त शुद्धिकारक के रूप में काम करता है और शरीर में वात दोष को शांत करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा शरीर को डिटॉक्स करने और रक्त को अशुद्धियों से साफ करने में मदद करती है। इसके अतिरिक्त, यह शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को भी नष्ट करता है।
घावों का उपचार:
पनीर डोडी की असाधारण उपचारात्मक गुण घावों को ठीक करने में सहायक हैं। इसके अर्क को घावों पर लगाने से यह पैथोजन्स को मारता है और उपचार प्रक्रिया को तेज करता है।
PMS को आराम:
पनीर डोडी महिलाओं के मासिक धर्म से संबंधित समस्याओं के लिए फायदेमंद है। इस जड़ी-बूटी का नियमित सेवन अनियमित चक्र, दर्दनाक मासिक धर्म, रक्त प्रवाह को सुधारने और गर्भाशय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।
सावधानियाँ
सामान्य परिस्थितियों में, भारतीय रेनट का लंबे समय तक उपयोग व्यक्ति को संक्रमण और अन्य बीमारियों के प्रति संवेदनशील बना सकता है। यह गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित नहीं है।
(इस लेख की समीक्षा कल्याणी कृष्णा, मुख्य सामग्री संपादक द्वारा की गई है)
लेखक की प्रोफ़ाइल: प्रीति शर्मा
प्रीति शर्मा ने इलेक्ट्रॉनिक मीडिया और मास कम्युनिकेशन में मास्टर डिग्री और फ्लोरिडा से शॉर्ट-टर्म राइटिंग में सर्टिफिकेशन प्राप्त किया है। करीब एक दशक के अनुभव के साथ, वह सौंदर्य, पशु चिकित्सा देखभाल और स्वस्थ खाना पकाने पर आकर्षक ब्लॉग बनाने में माहिर हैं। प्रीति वीडियो संपादन टूल में कुशल हैं और कई प्लेटफ़ॉर्म पर आकर्षक और जानकारीपूर्ण लेख तैयार करती हैं।
