நம்மில் பெரும்பாலோர் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் பற்றியும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் அதிகரிக்கும் அவற்றின் நம்பமுடியாத நன்மைகள் பற்றியும் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இருப்பினும், சிலருக்கு அவை என்ன அல்லது அவை எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பது தெரியாது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அவற்றின் நன்மைகள், பயன்கள், உணவு ஆதாரங்கள் மற்றும் பலவற்றைப் பற்றி விரிவாக அறிய இதைப் படியுங்கள்.

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் என்றால் என்ன?

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் என்பவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும் மூலக்கூறுகள்—இவை ஆரோக்கியமான செல்களை சேதப்படுத்தும் நிலையற்ற மூலக்கூறுகளாகும். உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவு மிக அதிகமாக இருந்தால் தீங்கு விளைவிக்கும்.

வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் மாசு, புகைபிடித்தல் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் போன்ற வெளிப்புற காரணிகளால் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் இயற்கையாகவே உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. அவை நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட ஏராளமான உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க மனித உடல் அதன் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் பாதுகாப்பு பொறிமுறையை உருவாக்குகிறது.

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளை நடுநிலையாக்குகின்றன, பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் வயதாகும் செயல்முறையை மெதுவாக்குகின்றன. வைட்டமின்கள் E மற்றும் C போன்ற சில வைட்டமின்களும் சக்திவாய்ந்த ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்களாகச் செயல்படுகின்றன. அவை உணவு கெடாமல் இருக்க உதவுகின்றன என்பதால் உணவு உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் ஏராளமான உணவு ஆதாரங்களில், முக்கியமாக பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற தாவர உணவுகளிலும் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன.

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் மனித உடலுக்கு எவ்வாறு பயனளிக்கின்றன?

ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தம் என்பது ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் புழக்கத்தில் இருக்கும்போது உடலில் ஏற்படும் சமமின்மையைக் குறிக்கிறது, இது மனித உடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான செல்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும். ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் இந்தச் சேதத்தை எதிர்க்கும் சேர்மங்களாகும். இவை அழற்சியையும் செல் சேதத்தையும் சரிசெய்கின்றன.

இதய ஆரோக்கியம்

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் LDL கொழுப்பின் (கெட்ட) ஆக்ஸிடேஷனைத் தடுப்பதன் மூலமும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிஃபினால்கள் போன்ற ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் வாஸ்குலர் செயல்பாட்டை ஊக்குவிப்பதிலும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் மதிப்புமிக்கவை.

நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது

வைட்டமின் சி மற்றும் ஸிங்க் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆன்டி ஆக்ஸிடன்டாகச் செயல்படுகின்றன, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது, உடல் வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியா போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராடவும், நோயைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. மேலும், அவை தன்னுடல் தாக்க நிலைமைகளைத் தடுப்பதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கிறது

ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்தில் தொடர்ந்து இருப்பது புற்றுநோய், நீரிழிவு மற்றும் நரம்பு சிதைவு கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடவும், டிஎன்ஏ சேதத்தைக் குறைக்கவும், இந்த நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

வயதாகும் செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது

வைட்டமின் ஈ மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் ஆகியவை சக்திவாய்ந்த ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்களாகும், அவை சரும நெகிழ்ச்சித்தன்மையை நிலைநிறுத்துகின்றன, சுருக்கங்களை மறைத்து, புற ஊதா கதிர்களின் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கின்றன. இதன் மூலம் சருமத்தை உள்ளே இருந்து புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன மற்றும் இளமையான தோற்றத்தையும் பொலிவையும் அளிக்கின்றன.

மூளைச் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் அறிவாற்றல் செயலிழப்பு அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய் போன்ற நரம்பியல் நிலைமைகளை நிர்வகிப்பதற்கும் பிரபலமானவை. இது நியூரான்களை ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலமும், நினைவாற்றல் மற்றும் மன தெளிவை அதிகரிப்பதன் மூலமும் செயல்படுகிறது.

கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் போன்ற ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரைகளைத் தடுக்கின்றன, இதனால் பார்வை இழப்பு அபாயம் குறைகிறது.

கல்லீரலில் நச்சு நீக்குகிறது

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுக்களை அகற்றுவதன் மூலம் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தையும் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்துகின்றன. இதன் மூலம் நல்ல வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.

தோல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் சேதமடைந்த தோல் செல்களை குணப்படுத்தவும் சரிசெய்யவும் உதவுகின்றன, முகப்பருவைக் குறைக்கின்றன மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்தியை மேம்படுத்துவதன் மூலம் ஒட்டுமொத்த தோல் நிறத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

தசை மீட்பு

உடற்பயிற்சியால் தூண்டப்படும் ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்தைக் குறைக்க ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் உதவுகிறது. இது விரைவான தசை மீட்புக்கு உதவுகிறது, வலியைக் குறைக்கிறது மற்றும் தடகள வீரர்கள் மற்றும் உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான நபர்களுக்கு உதவுகிறது.

நீரிழிவை நிர்வகிக்கிறது

ஆல்பா-லிபோயிக் அமிலம் போன்ற ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் இன்சுலின் உணர்திறனை நிர்வகிக்கவும் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்தவும் உதவுகின்றன, வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த உணவுகள்

உங்கள் உணவு முறையில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்-நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்ப்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தும்.

பழங்கள்: பெர்ரி, ஆரஞ்சு, திராட்சை, மாதுளை, செர்ரிகள்

காய்கறிகள்: பசலைக் கீரை, பரட்டைக் கீரை, ப்ரோக்கோலி, கேரட், குடை மிளகாய்

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: வால்நட், பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள், ஆளி விதைகள்

பருப்பு வகைகள்: பீன்ஸ், பயறு, கொண்டைக்கடலை

முழு தானியங்கள்: ப்ரவுன் ரைஸ், குயினோவா, ஓட்ஸ்

பானங்கள்: க்ரீன் டீ, பிளாக் டீ, காபி

மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்: மஞ்சள், இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, கிராம்பு

டார்க் சாக்லேட்: உயர்தர டார்க் சாக்லேட் (70% கோகோ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது)

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்களின் பயன்கள்

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற சப்ளிமென்ட் வடிவங்களில் கிடைக்கின்றன.

பெரும்பாலான ஆன்டி-ஏஜிங் மற்றும் ஸ்கின் ரிப்பேர் கிரீம்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளில் வைட்டமின் சி மற்றும் ரெட்டினால் போன்ற ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.

பாக்கெட் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை ஆக்ஸிடேசஷனைக் குறைத்து, உணவு கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கின்றன.

புற்றுநோய், நரம்புச் சிதைவு நோய்கள் மற்றும் இருதயக் கோளாறுகள் போன்ற நிலைமைகளை நிர்வகிக்க மருத்துவ சிகிச்சைகளில் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தசை வலியைக் குறைப்பதற்கும், குணமாகும் நேரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் தடகள வீரர்கள் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

முடிவு

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலை ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாப்பதிலும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதிலும், வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குவதிலும் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டுள்ளன. ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள் நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கவும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. இயற்கை உணவுகள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் உட்கொண்டாலும், ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.

பொறுப்புத் துறப்பு:

உங்களுக்குத் தகவல்களை அளிப்பது மட்டுமே இங்கு வழங்கப்பட்டுள்ள உள்ளடக்கத்தின் நோக்கம். இந்த வலைப்பதிவு மருத்துவ ஆலோசனை, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சை ஆகியவற்றுக்கு மாற்றாகாது. மருத்துவ நிலை தொடர்பாக உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது சந்தேகங்கள் இருந்தால் தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரிடம் ஆலோசனைப் பெற வேண்டும். வலைப்பதிவில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள எந்தவொரு குறிப்பிட்ட சோதனைகள், மருத்துவர்கள், நடைமுறைகள், கருத்துகள் அல்லது பிற தகவல்கள் ஆகியவற்றை ரிலையன்ஸ் அங்கீகரிக்கவோ பரிந்துரைக்கவோ இல்லை.