पान का पत्ता पाइपरेसी परिवार की एक बेल है, जिसे भारत और एशिया में ज़्यादातर ‘आर्सिया नट’ या तंबाकू के साथ ‘पान’ के रूप में खाया जाता है।

जबकि कई लोग इसे अच्छे भोजन के बाद या सिर्फ़ एक आदत के तौर पर खाया जाने वाला 'पान' मानते हैं, भारत में धार्मिक अनुष्ठानों के दौरान भी इसका एक महत्वपूर्ण स्थान है।

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भारत में, त्योहारों और समारोहों के दौरान सम्मान के तौर पर देवताओं, परिवार के बड़ों को पान के पत्तों का गुच्छा चढ़ाया जाता है। हालाँकि, इन चमकदार, दिल के आकार के पत्तों को अक्सर मानव जाति को मिलने वाले भारी मात्रा में स्वास्थ्य लाभों के लिए अनदेखा कर दिया जाता है।

हिंदी में 'पान का पत्ता', तेलुगु में तमालपाकु, तमिल में वेथलापाकु, मलयालम में वट्टला के नाम से जाने जाने वाले ये पत्ते उतने बुरे नहीं हैं जितना आपने सोचा होगा। पान के पत्तों में कई तरह के स्वास्थ्य लाभ होते हैं क्योंकि ये विटामिन सी, थायमिन, नियासिन, राइबोफ्लेविन, कैरोटीन और कैल्शियम के बेहतरीन स्रोत जैसे विटामिन से भरपूर होते हैं।

दोषों पर प्रभाव:

पान के पत्तों में अपार चिकित्सीय क्षमता होती है, जिसका विस्तृत विवरण चरक संहिता, सुश्रुत संहिता की प्राचीन आयुर्वेदिक पांडुलिपियों में मिलता है। इनमें एक विशिष्ट तिक्त और कटु रस होता है, यानी कड़वा और तीखा स्वाद और शरीर में गर्मी पैदा करता है, जिसमें एक मजबूत उष्ण वीर्य या शक्ति होती है। इसके अलावा, इन हरे पत्तों में क्षार गुण होता है, यानी क्षारीय गुण, जो पेट और आंतों में पीएच असंतुलन को प्रभावी ढंग से बेअसर करता है, जिससे पाचन स्वास्थ्य में काफी सुधार होता है। इन्हें आसानी से आहार में शामिल किया जा सकता है या पेस्ट, पाउडर, जूस के रूप में सेवन किया जा सकता है, ताकि चयापचय को बढ़ाया जा सके, क्योंकि इनके लघु गुण शरीर में पचने में हल्के होते हैं। वे पित्त दोषों को बढ़ाने में मदद करते हैं, जबकि वात और कफ तत्वों को संतुलित करते हैं, जिससे सिस्टम में त्रिदोषिक सामंजस्य बनाए रखा जाता है।

आयुर्वेद परिचय – जानें वात, पित्त और कफ दोषों के बारे में

दर्द निवारक

पान का पत्ता एक बेहतरीन दर्द निवारक है जो दर्द से तुरंत राहत देता है। इसका उपयोग कट, चोट, चकत्ते के कारण होने वाले दर्द को कम करने में किया जा सकता है। कोमल पान के पत्तों का पेस्ट बनाएं और इसे प्रभावित जगह पर लगाएं। पान के पत्ते का रस शरीर में अंदरूनी दर्द से राहत देता है।

कब्ज को कम करता है

पान के पत्ते एंटीऑक्सीडेंट का एक पावरहाउस हैं जो शरीर से रेडिकल्स को साफ करते हैं। यह शरीर में सामान्य पीएच स्तर को बहाल करता है और पेट की ख़राबी में मदद करता है। आयुर्वेद में कब्ज से राहत के लिए पान के पत्ते खाने की व्यापक रूप से सलाह दी जाती है। पान के पत्तों को पीसकर रात भर पानी में भिगो दें। सुबह खाली पेट पानी पिएं ताकि मल त्याग में आसानी हो।

पाचन में सुधार करता है

कभी सोचा है कि अच्छे भोजन के बाद पान क्यों चबाना चाहिए? इसके वातहर, आंतों के लिए, पेट फूलने को रोकने वाले और पेट की रक्षा करने वाले गुणों के कारण इसकी सलाह दी जाती है। पान के पत्ते चयापचय को बढ़ाते हैं जिससे परिसंचरण में तेजी आती है और आंतों को महत्वपूर्ण विटामिन और पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए उत्तेजित किया जाता है।

सांस संबंधी समस्याओं को कम करता है

पान का पत्ता खांसी और जुकाम से जुड़ी समस्याओं के इलाज में बहुत मदद करता है। यह छाती, फेफड़ों की जकड़न और अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए एक बेहतरीन इलाज है। पत्ते पर थोड़ा सरसों का तेल लगाएं, इसे गर्म करें और छाती पर रखें, इससे जकड़न ठीक हो जाएगी। आप पानी में कुछ पत्ते उबालकर, दो कप पानी में इलायची, लौंग और दालचीनी मिला सकते हैं। इसे 1 कप तक कम करें और इस मिश्रण का सेवन दिन में दो से तीन बार करें, इससे जकड़न और सांस संबंधी समस्याओं से बहुत आराम मिलेगा।

एंटीसेप्टिक और एंटी-फंगल गुण

पान के पत्तों में अद्भुत एंटीसेप्टिक गुण होते हैं क्योंकि वे पॉलीफेनोल से भरपूर होते हैं, खासकर चैविकोल जो कीटाणुओं से दोहरी सुरक्षा प्रदान करते हैं। इसका उपयोग गठिया और ऑर्काइटिस के इलाज में भी बड़े पैमाने पर किया जाता है।

इसके अद्भुत एंटी-फंगल गुण फंगल संक्रमण से तुरंत राहत प्रदान करते हैं। पान के पत्तों का पेस्ट लगाने से प्रभावित क्षेत्र में फंगल संक्रमण खत्म हो जाता है।

मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखता है

पान के पत्तों में कई रोगाणुरोधी तत्व होते हैं, जो मुंह में रहने वाले कई बैक्टीरिया से प्रभावी रूप से लड़ते हैं, जो मुंह से बदबू आने के साथ-साथ कैविटी, प्लाक और दांतों की सड़न की समस्या को भी दूर करते हैं। भोजन के बाद पान के पत्तों का पेस्ट चबाने से न केवल पेट की सेहत में सुधार होता है, बल्कि मुंह की बदबू, दांतों के दर्द, मसूड़ों के दर्द, सूजन और मुंह के संक्रमण से भी राहत मिलती है।

जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है

पान के पत्तों में सूजन-रोधी तत्वों का खजाना पाया जाता है, जो जोड़ों में होने वाली तकलीफ और दर्द को काफी हद तक कम करता है - जो रूमेटाइड अर्थराइटिस, ऑस्टियोपोरोसिस आदि जैसी कई पुरानी बीमारियों के प्रमुख लक्षण हैं। ताजे पान के पत्तों को गर्म करके उन्हें प्रभावित हड्डियों और जोड़ों के चारों ओर कसकर बांधने से उस क्षेत्र में दर्द, सूजन की तीव्रता काफी कम हो जाती है और अर्थराइटिस के लक्षणों से राहत मिलती है।

मधुमेह का प्रबंधन करता है

कई अध्ययनों से पता चला है कि पान के पत्ते के पाउडर में नए निदान किए गए टाइप 2 मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की क्षमता है। पान का पत्ता एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है जो ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने और अनियंत्रित रक्त शर्करा के कारण होने वाली सूजन को कम करने में मदद करता है और मधुमेह के प्रबंधन में सहायता करता है।

कैंसर से बचाता है

तंबाकू और सुपारी के साथ पान के पत्ते खाने से मुंह के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अकेले पान के पत्ते में मूल्यवान फेनोलिक यौगिक होते हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-म्यूटाजेनिक और एंटी-प्रोलिफेरेटिव गुण होते हैं। इनके अलावा, पान के पत्तों में फाइटोकेमिकल्स का खजाना भी होता है जो कैंसर से लड़ने वाले लाभ रखते हैं।

अवसाद से लड़ता है

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कार्य को उत्तेजित करने के लिए पान के पत्तों का उपयोग सदियों से प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है। पान के पत्तों में सुगंधित फेनोलिक यौगिकों की उपस्थिति कैटेकोलामाइन के स्राव को उत्तेजित करती है, जो सेहत की भावना को बढ़ाती है और मूड को बेहतर बनाती है। इसलिए अकेले पान चबाना अवसाद को मात देने का एक सरल उपाय है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या पान का पत्ता चबाना अच्छा है?

पान चबाने से सेहत को कई तरह के लाभ मिलते हैं, साथ ही यह आपको तंदुरुस्त भी रखता है, आपको सतर्क रखता है, पसीना और लार टपकाता है। पान चबाने से बालों और त्वचा को भी लाभ होता है

बालों के लिए पान खाने के क्या लाभ हैं?

नियमित रूप से पान के पत्तों का सेवन करने से बालों की ग्रोथ तेजी से होती है। पान के पत्तों का नियमित सेवन बालों के झड़ने की समस्या को ठीक कर सकता है। इसके अलावा, ये बालों की चमक बढ़ाने और बालों को घना और लंबा बनाने में मदद कर सकते हैं। पान के पत्तों के उपचारात्मक गुण खुजली, रूसी और दोमुंहे बालों के उपचार में मदद करते हैं।

क्या पान का पत्ता त्वचा के लिए अच्छा है?

एंटीमाइक्रोबियल गुणों से भरपूर, पान का पत्ता त्वचा संबंधी विकारों जैसे कि चकत्ते, मुंहासे, खुजली और शरीर की दुर्गंध के लिए एक अच्छा प्राकृतिक उपचार विकल्प है। ये पत्ते त्वचा के छिद्रों में छिपी गंदगी और मैल को बाहर निकालकर त्वचा को साफ और शुद्ध करने में मदद करते हैं और एलर्जी से लड़ते हैं जिससे त्वचा चिकनी, कोमल और चमकदार बनती है।

पान के पत्तों में कौन से विटामिन होते हैं?

पान के पत्तों में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन सी, नियासिन, राइबोफ्लेविन और कैरोटीन जैसे विटामिन होते हैं। पत्ते अन्य खनिजों और कैल्शियम का भी एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं।

(इस लेख की समीक्षा कल्याणी कृष्णा मुख्य सामग्री संपादक द्वारा की गई है)

लेखक प्रोफ़ाइल

सौमिता बसु:

सौमिता बसु के पास फार्मेसी में स्नातक की डिग्री है और उन्हें आयुर्वेद, घरेलू उपचार, योग, फिटनेस, निदान और सौंदर्य में गहरी रुचि है। लगभग 6 वर्षों के अनुभव के साथ, वह अपने दर्शकों को मूल्यवान जानकारी प्रदान करने के लिए लेख, वीडियो और इन्फोग्राफ़िक्स सहित साक्ष्य-आधारित स्वास्थ्य सामग्री तैयार करती हैं।

संदर्भ:

पाइपर सुपारी (एल): जीवाणुरोधी और एंटीफंगल गुणों, सुरक्षा प्रोफाइल और वाणिज्यिक अनुप्रयोगों की हालिया समीक्षा

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8073370/

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